تعرف علي أنواع معينة من الأطعمة تعتبر اطعمة مضادة للالتهابات
اطعمة مضادة للالتهابات التي تصيب الجسم ليعلن عن نفسه ببدء مرحلة الدفاع عن العدوى والأمراض التي تهاجمه ولكن الإصابة بالالتهابات تؤدي باختزان الدهون وزيادة الوزن والإصابة بالأمراض المزمنة، وتزداد خطورة الالتهابات بحدوث الإرهاق والإجهاد والإصابة بالضعف والوهن وانخفاض الأداء والنشاط البدني؛ وللتغلب على كل هذا يجب الحرص على تناول أطعمة مضادة للالتهابات.
أفضل مضاد للالتهابات
المضادات الطبيعية لا تقل أهمية عن الأدوية التي تساهم في الشفاء بعد العمليات الجراحية وتوجد الكثير من المضادات الطبيعية والتي تساهم في إعطاء الجسم القوة والقدرة على مقاومة الأمراض وذلك عن طريق اطعمة مضادة للالتهابات ومن أفضلها:
1- الثوم
الثوم صيدلية متكاملة لاحتوائه على الأليسين وقد وتم تصنيفه بأنه من السوبر فود فهو من مضادات الفيروسات والميكروبات والفطريات ومقاومة الالتهابات والعدوى ويتم تناوله نيئ ليأتي بالنتائج الفعالة.
2- زيت الأوريجانو
الأوريجانو غني بمادة الكارافيرول لذلك فهو مضاد حيوي طبيعي قوي لمكافحة الالتهابات والبكتيريا لذلك فهو يستخدم لعلاج التهابات الجهاز الهضمي، كما أنه يعالج التهابات البشرة.
3- الاكيناسيا
يتم استخدام نبتة الاكيناسيا في التخلص من أعراض البرد والفيروسات التي تصيب الجهاز التنفسي.
4- الفلفل الحار
مضاد حيوي طبيعي قوي لعلاج الفطريات والالتهابات ويمكن مزجه بزيت الزيتون للتخفيف من حدته.
5- بذور الجريب فروت
قام العلماء باستخلاص المواد التي توجد في بذور الجريب فروت لعلاج العدوى البكتيرية والتخلص من الثآليل ووقاية الجسم من الأمراض المعدية.
5- الزنجبيل
هام جدًا حيث أثبتت الدراسات إلى أنه من أهم مكوناته الجنجرول الذي يساهم في الحد من خطر الإصابة بأمراض السرطان، كما أنه يعمل على تهدئة وعلاج إصابة الجهاز الهضمي بالالتهابات، والزنجبيل يتم استخدامه كمضاد طبيعي للحماية من الإصابة بالسمونيلا.
6- الملفوف
البروكلي والملفوف وجميع الخضراوات التي تندرج تحت الفصيلة الصليبية اطعمة مضادة للالتهابات لهم دور فعال في القضاء على الالتهابات ومقاومة البكتيريا لاحتواء الملفوف على مركبات الكبريت لذلك فهو يدمر الخلايا المسببة للالتهابات والملفوف يأتي بنتائجه إذا تم تناوله نيئًا.
7- زيت جوز الهند
يعتبر زيت جوز الهند من أهم مضادات الأكسدة ويساهم في علاج الفطريات والميكروبات لذلك فهو يزيد من كفاءة الجهاز المناعي، لكن يجب استخدامه باعتدال لأنه غني بالدهون المشبعة.
8- خل التفاح
يستخدم كمضاد حيوي ومعالج ويساهم في تطهير الجروح ويعمل على يساعد على التخلص من الوزن الزائد والوقاية من أمراض السرطان.
إقرأ أيضاً:
تخلص من السموم الضارة في جسمك بطريقة فعالة وسريعة
مشروبات تقلل الالتهابات
توجد الكثير من المشروبات التي تساهم في تقليل الالتهابات والتخلص من الوزن الزائد والدهون المختزنة ومن أهم تلك المشروبات:
1- مشروب الكركم
الكركم أو المشروب الذهبي من الأعشاب التي توجد في كل منزل وتناوله يساعد على تنشيط الجهاز الهضمي ويسهل الهضم، ويعالج الالتهابات التي تصيب الجهاز الهضمي فهو مضاد قوي للأكسدة ويحتوي على مواد مضادة للالتهابات، ويمكن إضافته للأطعمة أو تناوله كمشروب عند إضافته للبن الدافئ.
2- مشروب القرفة
القرفة من المشروبات التي تساهم في علاج العدوى البكتيرية لاحتوائها علة الكثير من المواد الطبيعية المضادة للالتهاب، والتحفيز لخسارة الوزن وتعمل على حرق الشحون والدهون الزائدة، كما أن القرفة تخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ويمكن شرب القرفة مع اللبن الدافئ وعسل النحل.
3- مشروب إكليل الجبل (الروزماري)
يقي الجسم من الالتهابات لاحتوائه على مادة الفلافونويد ويساهم في التخلص من الوزن الزائد ويتم تحضيره بوضع إكليل الجبل المطحون في الماء المغلي ويتم تناوله ساخنًا ليساعد على تنحيف الجسم.
إقرأ أيضاً:
ماهي علامات حرق الدهون؟ وأين تذهب هذه الدهون بعد تفتيتها؟
أطعمة مضادة للالتهابات
يجب أن يعلم كل فرد بأن ما يأكله يكون نتاج له وعبارة (طعام مضاد للالتهاب) محل للكثير مد الدراسات لبيان ماذا يفعل الطعام للتخلص من الالتهابات المختلفة التي تحدث عند تقوم الأنسجة التالفة المواد الكيميائية لتوجيه الإشارة لكرات الدم البيضاء لتقوم بمهمة الدفاع والإصلاح.
ولكن في بعض الأحيان تصبح تلك الالتهابات مزمنة وتؤدي للإصابة بأمراض القلب والشرايين وتؤدي لحدوث السكتات الدماغية أو الإصابة بأمراض السرطان، السكري.
والخيار الأمثل للتخلص من الأمراض المزمنة والالتهاب القيام بتناول الأطعمة المضادة للالتهابات ومن أمثلتها (الفاكهة والخضراوات) التي تساهم في مقاومة الإجهاد التأكسدي والحفاظ على صحة وسلامة الجسم لذلك يجب تناول الأطعمة المضادة للالتهابات ومنها:
1- التوت
التوت يحتوي على الفيتامينات والمعادن فهو من مضادات الأكسدة التي تساهم في الحد من الالتهابات.
2- الأسماك
يجب الاهتمام بتناول الأسماك الدهنية والتي تحتوي على الأوميجا 3 ومن أمثلتها (الماكريل – السالمون- السردين) حيث أنها تعتبر اطعمة مضادة للالتهابات وتقلل من الالتهاب الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بما يسمى (متلازمة التمثيل الغذائي)، وكذلك الحد من الإصابة بأمراض الكلى، والقلب، وداء السكري.
3- البروكلي
من أهم الأطعمة التي تحتوي على الكبريت وهو من مضادات الأكسدة والتي تساهم في محاربة الالتهابات والحد من الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
4- الأفوكادو
الأفوكادو غني بـ (الكاروتينات والتوكوفيرول) وتلك المواد تزيل خطر الإصابة بالسرطان والقلب ويساهم في تجدد الخلايا مما يساهم في التخلص من الالتهابات المزمنة.
4- الفلفل الحار
الفلفل يحتوي على فيتامين ج لذا فهو من أهم مضادات الأكسدة ولها دور فعال في محاربة الالتهابات.
